전화국번에 따른 서울지역
Ctrl+F는 필수. -가락 400-404,406-409, 405,430-431,443,448-449,3400-3403, 2043,3012 -가양 657-659,668,3660-3665,2063 -가좌 300,372-376,3151, 3158,3152,3159,302-309 -강동 470-475,479,480,482-488,2224-2225,476-478,489,3784 -강북 982-984,3294,944-946,980-981,985-989 -개봉 2060,2066-2067,3666,681~9,2610-2619,2625~6,680 -고덕 440,426-429,441-442,481,3426-3428,3013 -공능 948-949,970-978,3296,3399 -공항 656,660-666,669,2064..
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신당동 떡볶이
멸치육수를 붓고 라면스프를 넣어 매콤달콤한 양념장으로 만든 떡볶이맛에 예전의 신당동 추억이 떠올려지네요. 더욱 맵고 달콤하고 감칠맛나는 짝퉁 신당동떡볶이 한번 맛보세요~ 재료(2~3인분): 떡볶이떡20개(200g), 잡채만두3개, 어묵1+1/2장, 라면1/2개, 쫄면70g(반줌), 계란2개, 양파1/4개, 대파1/2대, 당근1/5개, 양배추1줌, 멸치육수2컵반 양념장: 고추장2큰술, 고추가루3큰술, 물엿2큰술, 설탕1큰술, 라면스프1봉지(2큰술), 간장1큰술, 다진마늘1큰술, 후추약간 양파, 양배추는 적당한 굵기로 채썰고, 대파는 어슷썰기, 당근은 반달썰기, 어묵은 4등분으로 큼직하게 자릅니다. 고추장, 고추가루, 물엿, 설탕을 넣고 라면스프는 1봉지(2큰술)을 모두 넣어주며, 건더기스프는 사용하지 않았..
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우렁쌈밥과 쌈장
우렁에는 다량의 칼륨,철분,비타민C가 다른 어패류의 10배나 함유되어 있다고 합니다. 중년층과 임산부, 유아에게 특히 좋으며, 술해독작용과 남성 스태미너에도 좋다고 합니다. 재료: 밥2공기, 우렁2/3컵, 애호박1/4개, 양파1/4개, 홍고추1개, 청양고추1개, 대파1대, 땅콩가루2큰술, 참기름약간 쌈장: 된장4큰술, 고추장2큰술, 고추가루1큰술, 다진마늘1큰술, 개소금1큰술, 참기름1/2큰술 우렁밑간: 다진마늘1작은술, 맛술1큰술, 참기름1작은술, 후추약간 쌈채소: 상추한줌, 양배추 적당량 우렁은 깨끗이 씻어 끓는물에 살짝 데쳐줍니다. 물기를 빼서 다진마늘, 맛술, 참기름, 후추로 조물조물 밑간해 둡니다. 애호박과 양파는 우렁크기만큼 잘게 썰어주고, 대파, 청양고추, 홍고추는 송송 썰어 주세요. 된장,..
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매콤달콤 두부강정
요리재료 - 두부 1모(400g), 고구마 中1개, 소금,후추, 녹말가루, 튀김용기름 올리브오일 1Ts, 다진마늘 2Ts, 다진땅콩2Ts. ⓢ(소스) - 고추장3Ts, 설탕 2Ts, 간장 1Ts, 청주 2Ts, 케첩 1Ts, 물 1/2C 두부는 사방 2cm크기의 주사위 모양으로 잘라 키친 페이퍼나 면보로 여분의 물기를 제거하고, 소금,후추로 밑간을 합니다. 고구마도 깨끗하게 씻어 두부와 비슷한 크기로 잘라줍니다. 고구마는 물기를 제거하고 노릇노릇하게 튀겨내고, 두부도 사방에 녹말가루를 뭍혀 바삭하게 튀겨냅니다. ⓢ의 재료들을 모두 섞어 준비합니다. 웍을 달군 후 올리브 오일을 두르고 다진마늘을 볶다가 향이 나면 다진땅콩을 넣고 볶아줍니다. 고소한 향이 올라오면 ⓢ를 넣고 바글바글 끓여주세요. 소스가 농도..
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