오징어 보쌈
재료-오징어, 무, 미나리, 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 참기름, 물엿조금, 콩나물,통깨 오징어는 링이 나오게 쓰려면 살때 '가르지 말고 속만 빼주세요' 하면 된다 . 오징어는 속까지 잘 씻어서 준비하고 다리 부분의 빨판은 손가락 끝으로 쭈욱쭈욱 훑어서 딱딱한 부분을 떼어낸다. 끓는 물에 넣어 데치기 요런색이 되면 건져서 식혀 놓았다가 요렇게 자르면 되고~ 미나리도 잘 씻어 오징어와 비슷한 길이로 썰어둔다. 무 역시 오징어와 비슷한 길이와 두께로 썰어둔다. 담아두시고 같이 먹을 콩나물 준비 콩나물은 밑바닥에 반 컵 정도 물을 부어 뚜껑덮고 삶는다. 김이 폭폭~ 올라오면 불끄고 뚜껑열어 식혀둔다. (중간에 뚜껑열면 콩비린내 나니까 절대 열지말고~) 양념장 만들기 고춧가루랑 고추장이랑 물엿, 다진마늘, 참..
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위대한 모험, 척클로스 전 (Process and Collaboration)
위대한 모험, 척 클로스 展 (Process and Collaboration) 주최: 성곡미술관 기획: 테리 술탄 Terrie Sultan / 전 휴스턴대 미술관 블래퍼 갤러리 관장, 현 패리쉬 미술관 관장 관람요금 일반-8,000원(대학생 포함) / 학생-6,000원(유아, 초, 중, 고생) / 단체(20인 이상)-1,000원 할인 *주말 가족 단위, 65세 이상 노인 및 장애인은 단체 관람료가 적용됩니다. 성곡미술관은 2008년 6월 19일부터 9월 28일까지 “위대한 모험, 척 클로스 Chuck Close Prints : Process and Collaboration ”전을 개최한다. 척 클로스의 음각 판화의 여러 가지 형식을 보여주는 판화 매체에 대한 전시이다. 1940년 워싱턴 주 먼로에서 출생..
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