체리아이스크림 썸네일형 리스트형 산딸기 체리 아이스크림 요리재료-우유 150g, 노른자2개 + 설탕 50g, 산딸기퓨레 170g, 생크림 150g 다크체리 150g, 플레인 요거트 1통 무스를 해먹으려고 산딸기 퓨레를 1Kg나 구입해 놓구 무스는 한번도 안 만들고 있습니다. 어떻게든 퓨레를 사용해야하기에.. 아이스크림을 만들어 보앗어요^^ 레시피는 도나님 레시피에서 추가 했어요. 1. 우유는 끓기 직전까지 데워두세요. 2. 노른자에 설탕을 넣고 뽀얀색이 될때까지 휘핑해주세요. 3. 데운 우유를 조금씩 나누어 넣어 섞어주세요. 4. 냄비에 담아 계속 저어가면서 끓여주세요. 5. 처음보다 농도가 생기고 주걱을 손으로 그어보아 사진처럼 선이 남아있을 정도로 끓여주세요. 다 끓여졌으면 6. 얼음볼에 중탕하면서 충분히 식혀주세요. 7. 충분히 식으면 산딸기 퓨레를 넣.. 더보기 이전 1 다음