웨지 감자 & 마늘 바게뜨
웨지감자 : 감자 중간 크기 3개, 허브소금 1작은술, 파마산 치즈가루 3큰술, 다진 생 파슬리 2큰술, EX올리브오일 3큰술, 마늘 바게뜨 : 바게뜨빵 1/2개 (슬라이스 해서 10조각 정도), 버터 80g, 다진 마늘 2쪽 분량, 다진 생 파슬리 1큰술, 무염버터라면 간을 해줄 소금 소량 감자는 싹이 있거나, 흙이 너무 안 묻어 있거나, 움푹 패인 곳이 많거나, 초록빛이 도는 것은 좋지 않아요. 엷은 베이지빛이 풍부한 통통한 감자가 맛있답니다. 녹색빛이 도는 건 독성이 있어서 몸에도 좋지 않거든요. 1. 감자는 깨끗히 씻어서 사과 조각내는 것처럼 배 모양으로 썰어주세요. 등분 내기를 반복하시면 되요. 2. 냄비에 물을 채워 센불로 끓이고, 물이 끓으면 중간불로 낮춰 감자들을 넣고 4분 간 삶아줍니다...
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